济南八字肉是一道水煮肉片的变种菜品，来源于山东济南。它得名八字肉，主要因为猪肉切成的片状，呈现出八个方向，形如八个“字”。而这道菜品还有一个特点，就是它的猪肉片极薄，鲜嫩可口。...