清明果是清明节民间传统的一种食物，因为清明节时正值草木复苏、百花盛开，所以清明果中常以鲜花、嫩枝为主要原料制成。
其中，以鼠曲草制作的清明果是比较常见的一种，鼠曲草是一种野生花草，生长在山野、水边、地沟等阴湿的环境中。
它的叶子呈长条形，质地柔软，嫩绿清香，收获期一般在清明节前后。
制作清明果时，将鼠曲草叶子剁碎，加入糯米粉、白糖、花生、糯米等材料拌匀后，用木制模具压制成型，再蒸熟后即可食用。
清明节食用清明果，不仅具有缅怀祖先的意义，还有驱除寒湿、健脾益气、消食化积等功效。
鼠曲草所含有的多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、维生素等，又为清明果增添了一份营养味道。
不过，在制作清明果时，需要注意选用符合卫生要求的食材，使用干净的餐具和加工具，并注意蒸制时间和火候，避免造成不必要的食品安全问题。
对于我们来说，清明节不仅是缅怀祖先的时刻，也是继承和传承中华美食文化的时刻。
吃上一份美味的清明果，让我们感{『学习更多 星座运势查询常识请关注 :运程吧,WWw.yUNChENGba.cC』受到了祖先过去时的味道，也为我们的味蕾带来了一份新的感受。