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酸儿辣女的这个说法在中国的历史可谓是源远流长，其最开始出现的时间早就无法考证。那么这种说法是根据中医理论确有实据，还是纯粹的无稽之谈呢？

酸儿辣女这个说法由来已久，主要是根据怀孕期间的准妈妈的口味嗜好来具体判断其体内宝宝的性别。一般来说，如果准妈妈喜欢酸类的食物，比如说柠檬、醋，那么就有很大的可能是要生男孩。如果喜欢吃辣椒一类的食物，则多半是女孩。

实际上这种说法并没有什么依据，但是却广泛地流传开来。我认为其主要植根于中华民族传统文化的土壤。

在最开始的时候，这个理念是没有人支持的，也没有理论的支撑。直到某一天，一个相对来说较为权威的人士，可能是一个产婆，在十里八村特别出名，她的经验这么告诉她，酸儿辣女这个说法是可能存在的。于是这个说法就流传开来。

虽然说这种论调不能确定是男孩还是女孩，但是有50%的准确率，而我们一直信奉的理论是，我们坚持着一个东西，不论是失败多少次，只要有一次成功了，就代表我们是正确的，更何况有一半的概率呢。

如果是一位准妈妈在孕前和怀孕后对于酸和辣的口味喜好截然相反，而这又正好对应了酸儿辣女的说法，无疑就更有力地证明了这一观点。

准妈妈在进入妊娠期之后，很多都会出现食欲下降的情况，对气味相对较为敏感，喜欢吃酸的或者是辣的东西，甚至是会喜欢一些她们在平日非常厌恶的食物，当然这些都是正常反应。主要是因为准妈妈们身体的内分泌系统发生了变化，胎盘会分泌出一种激素，这种激素会抑制准妈妈的胃酸分泌，胃酸分泌量减少就会直接影响到胃蛋白酶的活性程度，也就是说她们的消化功能受到了一定的干扰。这个时候，准妈妈们会强烈需要一些刺激性的食物来帮助她们更好地消化，那么酸和辣无疑是最好的选择，这个确实与胎儿的性别没有关系。

经过专家和学者们多年的研究证实，准妈妈喜欢酸更多一些。因为胃酸分泌量下降，蛋白酶的活性程度降低，就迫切需要从外部摄入一定量的酸来帮助消化。虽然从外界摄入酸对于胃的消化能力的补充可以忽略不计，但是对于保持准妈妈的良好心情还是很有帮助的。还有一部分准妈妈偏好辣，这主要是由于味觉上的刺激可以有效地促进胃液分泌，也就是说可以更好地保证消化功能，同时这也是一种个人味觉上的偏好。

同时，准妈妈对于酸和辣的口味偏好还和地域以及家庭的口味习惯息息相关，例如南甜北咸。湖南和四川人都喜欢吃辣，但是这两个地方出生女孩的比例也没比其他地区高。

事实上类似于酸儿辣女的说法还有很多，例如准妈妈在怀孕期间变漂亮是女孩，丑了则是男孩；胎心慢是男孩，胎心快是女孩；常梦见花草、田野的就是女孩等，不一而足，但是这些和酸儿辣女一样都是无稽之谈。

决定宝宝的性别并不是妈妈的口味，而是决定于与卵细胞结合的精子携带的是X染色体，还是Y染色体。怀孕后的女性想吃酸的是因为怀孕后绒毛膜促性腺激素会增高，所以孕妇在怀孕初期都喜欢吃酸的。

“酸儿辣女”是流传最广的生男生女传言之一，根据孕后准妈妈饮食习惯的改变，来判断肚里宝宝的性别。如果喜欢吃酸的就会生男孩，如果喜欢吃辣的就生女孩。其实，孕妇出现食欲下降、对气味敏感、嗜酸或嗜辣，甚至想吃些平时并不喜吃的食物，均属于正常的妊娠生理反映。

原因是孕后内分泌活动改变，胎盘分泌绒毛促性腺激素。这种激素会抑制胃酸分泌，使胃酸分泌量减少，从而降低了消化酶的活性，影响食欲与消化功能，与胎儿性别无关。

一般情况下，绒毛膜促性腺激素在怀孕后一个月左右开始增多，两个月时达到高峰，这也就是孕妇为什么在怀孕初期偏爱酸食的道理所在。而有些孕妇偏爱吃辣，则是个体对刺激性食物的偏好。

无论是生男还是生女，都是由人类自身的染色体决定的。男性的二条性染色体，一条是X，另一条是Y，组成XY。女性的二条性染色体都是X，组成XX，所以，母亲的卵细胞都携带X性染色体，而父亲的精子所携带的性染色体则有两种，一种是携带X染色体，另一种携带Y染色体，分别称为X型精子和Y型精子。受精时，当携带X染色体的精子（即X型）与卵子结合后，宝宝的性染色体就为XX，孕育成女孩；若Y染色体（即Y型）与卵细胞结合后，宝宝的性染色体就为XY，孕育成男孩。

所以决定宝宝究竟是男孩还是女孩的关键，不是决定于口味的偏向是酸味还是辣味，而是决定于与卵细胞结合的精子携带的是X染色体，还是Y染色体。同时也说明，生男生女完全是随机的，无论是丈夫还是妻子，都无法决定下一代“性别”的命运，只能“听天由命”。

这是由于妇女怀孕后胃酸不足造成的。在约有2/3的妇女在怀孕的前6个月，特别是前3个月会出现胃酸不足的现象，因此，胃的活动和消化能力很差，胃内食物的排空时间也比正常人延长1-2个小时，孕妇为了补偿体内胃酸的不足，也就自然想吃酸味的食物了。

这就好比出汗过多的人想喝水一样，都是一种补偿性的自然反应，对孕妇自身和胎儿的健康来说，这都是有益的。但是，孕妇以及胎儿的健康都会不利，如米醋、酸酒、腌制酸菜以及酸性较大的刺激性食物等不宜多吃。

女性怀孕后最好吃一些枣、梨、杨梅和成熟的橘子，猕猴桃，西红柿等，这些水果或蔬菜都含有充足的水分，酸汁和粗纤维，不但可以增加孕妇的食欲，帮助消化，而且可以避免由于便秘对子宫和胎儿造成的压力。

同时，水果中还含有大量铁质，可以防止孕妇发生缺铁性贫血。另外，妊娠期间新陈代谢旺盛，最需要维生素C来维护各系统组织器官的活动机能，增强身体抵抗力，而上述水果中的维生素C可满足孕妇的需要。

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