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1、九华黄精
九华黄精,又名地藏黄精,安徽青阳县特产药材,国家地理标志产品,十大皖药之一。已推出九制黄精、黄精茶、黄精酒、黄精蜜饯、黄精果等20余种产品。
2、九华佛茶
九华佛茶,又名九华毛峰、黄石溪毛峰,历史名茶,犹以前山下的闵园毛峰、打鼓峰下的大古岭毛峰和后山的黄石溪毛峰最为著名。
3、皖南土鸡
皖南土鸡,又名皖南三黄鸡、宣州鸡,国家地理标志产品,属中型肉蛋兼用型地方品种,主产于宣城市宣州区和池州市贵池区及青阳县等地。
4、九华山素斋
九华山素斋,青阳县九华山特色美食,取材于本地所产的竹笋、百合、黄精、石耳、木耳、黄花菜等,配以豆腐、冻粉、面筋、茶油等,或清炒、或火煨、或清炖、或烘烤。
5、青阳折扇
青阳折扇,又称九华折扇,青阳县特色工艺品之一,曾为贡品,现已有二十多个品种,畅销于国内外市场,尤以黑面扇、水磨玉骨扇、黑面描金九华山全图扇最为出名。
以上内容参考:百度百科-九华山
安徽九华山特产有哪些安徽九华山特产有哪些
导语:在安徽九华山,会有什么样的特产呢?以下是我整理的安徽九华山特产有哪些,供各位参阅,希望对大家有帮助。
云雾香茶
九华山的云雾香茶,极其有名,以闵园或天台所产质量最佳。其中“黄石溪毛峰”,曾于1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖,它生长在海拔 1300多米的九华绝顶天台峰东侧的峡谷中,成品特征为:条索紧细匀整,色泽翠绿,白毫显露,汤色碧清透明,叶底柔嫩鲜亮,开汤时雾气结顶,品尝时浓香醇厚,尤耐冲泡。但近年被评为部优、省优的,则为“九华毛峰”、“地藏雀舌”和“东崖雀舌”三个品种。这些名茶主要产于闵园,其特征是:外形细嫩,旗枪紧裹,与黄石溪毛峰相象,唯汤色黄绿明澈,冲泡杯中如兰花伸腰,别具风格。饮九华名茶,不但解渴,更有清心爽神之功效。
九华折扇
九华折扇是用毛竹精制成扇骨,以黑色纸糊成扇面,染上金色涂料绘出丸华山全景图,在其背面配以名人诗句,高雅大方,颇得游人喜爱。九华折扇在明代就已脐身名扇之林,清代更是受庞于天子面前,是朝廷的.贡品,真是“出入君怀袖,动摇微风来”。现在九华山折扇已有20多个品种,畅销于国内外市场。自 1981年以来,九华折扇在全国或全省折扇评比中连获三项奖。
黄精
黄精是多年生的百合科草本植物,在九华山生长范围很广,凡阴湿山坡和沟谷两侧都有。据《青阳县志》载:黄精“虽处处有之,唯以九华山者为上”。因这黄精能吃,所以九华山历来有采制黄精的习惯。一些人以为:金乔觉以此为食而成菩萨,无暇和尚以此为食而肉身不腐。黄精确实有许多药用功效,能补中益气,除风湿、安五脏、强筋骨、止寒热,久服神清气爽,延年益寿。
九华素饼
九华素饼是用九华山上的素食、黄精、绿豆粉制作。特别要说一下其中的“黄精”,它可不是什么调味剂,而是生长在九华山上的一种百合科草本植物,肉质肥大。黄精加工后加入素饼当中,可以使饼更加油润,而且气味芳香,味道清甜。所以吃九华素饼您就会感觉到鼻子和口腔都会有甜甜的感觉,味美且不腻。就是吃完以后很久的时间,您依然能感觉有淡淡的香甜和清香一直在口中盘旋。
传说,有位得到高僧经常会用一些素食做成饼来接济当地的一些穷人,久而久之这种含有善意的小吃就流传了下来,为了纪念这位高僧把此饼取名为“九华素饼”,在九华山一直留传着“朝九华、拜地藏、不吃素饼真遗憾”的说法。
九华冰姜
冰姜亦为九华传统产品,久负胜名。九华冰姜主要采用铜陵等地产的细嫩鲜姜,经过清洗、刨片、漂、晒、拌糖、腋制等十几道工序加工而成。九华冰姜甜辣可口,食之无渣,具有止咳化痰,开胃消食、法湿逐寒之功效,为馈赠亲友和待客点心之佳品,九华冰姜游人争相购买,供不应求,而且已打入国际市场。
石耳(石皮)
石耳俗称石皮,为低等植物,性“甘平无毒”,能“明目益精”。九华山天台、九子岩及其它巨岩上均有寄生。石耳非一般人能采,古有“采石耳的人死了未理”之说,可见采石耳是何等险,所以石耳价格十分昂贵。夏天将石耳清炖食之,是清凉排毒的最佳食品。
竹笋
九华山竹笋颇有名气。九华山盛产毛竹和元竹,冬、春季笋芽出土,山民们便将部分不易成竹的笋芽采集回家,剥去外衣,煮熟,然后加工成笋干、笋衣,食用或出售。
九华佛像
九华山及周边地区乡间,自古就有匠人雕塑地藏王、罗汉、观音等佛像。种类分为泥塑、石膏塑、木雕、玉雕、石雕等,工艺十分精湛。近年来九华山地区充分利用当地资源,在传统工艺的基础上开发出佛像等雕塑产品多种,销往各地。
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