立冬是中国二十四节气中的第十九个节气，一般出现在公历每年的11月7日或8日。
立冬，一年中的第一个冬季节气，是我国民间的传统节日之一，因为是中国农历中的大节气之一，所以在中国历代都有一些跟立冬节气相关的风俗活动。
下面就让我们来探讨一下以立冬节气为主题的风俗活动。
一、冬至饺子宴 立冬之后，进入了冬天的正式时期，寒冷的天气使人们更加渴望温暖、亲情和团圆。
冬至饺子宴是一种由家人、朋友、亲人一起吃饺子的传统活动，这个习惯还源于唐朝，据说唐朝时期，皇帝每到冬至时节都要为百姓赏赐饺子，以示“亲民”。
二、焚香祭祖 我国传统农业社会中，人们信奉宗教神灵，对祖先抱有崇敬之情，因此，立冬还被视为“冬祭”的日子。
这就是焚香祭祖。
家庭在这一天烧香拜祭，还会清扫祠堂，给祖先磕头，以表达对祖先的感恩和敬意。
人们一般会放上香、供上红蜡烛和金银纸质财松，祭祀后再享受祖先留下的美味食品，寓意延续家族美好的传统风俗。
三、冬季爬山 立冬这一天，大地开始进入寒冷冬季，天气冷清干燥，空气中充满了消极的元素。
因此，大家也会在这一天尽量多的参加一些户外运动，如冬季爬山，一举两得，既能锻炼身体，又能将消极的气息释放掉，让自己的身体感受到积极的能量。
四、麦秆人和糖画 立冬这一天，许多地区还有一个很有趣的活动，就是制作麦秆人和糖画。
制作麦秆人是用麦秆等材料制成一个有人形的人偶，然后在室外晾晒，在冬天蓝天白日之下，人与人之间的温情，也体现得浓浓的。
制作糖画是将糖熬糖水后，然后在白沙纸上描绘出各种形状的图案，一般是古代人物、花鸟图案、以及现代人物等，可以在家庭、学校、街头等地进行糖画制作活动，既增加了人们的趣味性，又鼓舞了人们的情趣。
总之，立冬节气是中国农历中的一个重要节气，也是中国农民的一个传统节日，在这一天，人们通过吃饺子、焚香祭祖、冬季爬山、制作麦秆人和糖画等活动，表达自己对寒冬的期盼和祈望，同时也寄托了对自己家族、亲人、朋友等的关注和祝福。