寒露是二十四节气中的第18个节气，也是进入秋季后连续5个节气中的第二个节气，表示已经到了秋季的中盘阶段，并开始逐渐转入深秋。在此时节，我们应该多吃一些温热的食物来驱寒保暖，增强身体的免疫力。所以，以下是一些适宜寒露吃的菜。 1.南瓜：南瓜是寒露时节的主打蔬菜，它的营养价值极高，含有丰富的纤维素、维生素和钾等矿物质。南瓜既可以作为主食，也可以搭配其他蔬菜蒸、煮或炒着吃。 2.胡萝卜：胡萝卜是一种非常适合寒露时节食用的蔬菜，它富含β-胡萝卜素、铁、钙等营养元素，这些营养元素有助于保持身体健康，并有助于缓解季节性抑郁症等情绪问题。 3.莲藕：莲藕是一种富含纤维素的食物，它包含多种维生素与矿物质，具有营养丰富的特点。莲藕能够帮助人体清除有害物质，刺激血液循环，促进身体的代谢，有助于消除体内湿气和防止感冒。 4.茄子：茄子是一种常见的夏季蔬菜，而在寒露时节，也是非常适合食用的一种食材。茄子富含维C、维E等多种抗氧化物质，能够帮助人体抵御自由基损伤，使人体更加健康。 5.大葱：大葱在寒露时节很流行，对于预防寒邪、暖胃生津、驱风散寒等都有很好的效果，同时大葱也具有较高的药用价值，还可以袪湿解毒、顺气通便等多种功效。 总之，寒露时节应该多吃营养丰富、温热的食材，这样才能够保持身体的健康，应对即将到来的秋冬季节。当然，除了适宜的蔬菜，热汤、姜茶、红枣、桂圆等食材也可以让你的身体更加健康。所以，不要犹豫，从现在开始就让你的餐桌充满了健康的食物吧！