野生草莓,其实就是指生长在自然环境下、未经过人工种植、没有受到过污染的草莓。
这种草莓通常比我们平常在市场上常见的草莓更小,颜色也更深,味道却更加甜美,具有浓郁的野趣。
野生草莓在山间、河边、草地等处都有可能生长。
但要想采集到它们并不容易,因为它们散落在各处,而我们当地的鸟儿、小动物常常也是它们的“爱好者”。
仅仅是伏在旁边,它们就会带着“家人”的温暖而不怯生。
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如果你走到采摘时,不要忘了带上一些较硬的容器,如小铁桶或甥子瓶。
通常野生草莓不如夏天种的红草莓那样肉质厚实,它们有时比较软,用太柔软的容器就会导致搞烂草莓。
采摘完野生草莓不能存放太久,它们没有经过任何的保鲜处理,所以要尽快处理完去。
而吃野生草莓也要注意清洗。
因为通常这种果实是长在灌木丛中,拥有着遍布细腻的绒毛,上面有很多的泥土、虫卵等,要先用清水泡洗,然后用盐水浸泡一下,最好在冷水中冲洗干净,才能享受到这种美味的口感。
最后想说的是,野生草莓其实是很珍贵的美食,希望大家在采摘的时候要注意保护环境、文明采摘,以及不要过量采摘。
保护这些珍贵的野生果实,也是保护我们生态环境的一种重要方式。